So könnte ihr Brief für die Anfrage eines fairen Caterings aussehen


" Anfrage für ein faires Catering
Sehr geehrte Damen und Herren,
wir bitten um ein Angebot für ein Buffet (Frühstück, Mittag, Abend mit angeben) für XY Personen am Datum, in Stadt, Veranstaltungsort, Adresse.

Wir möchten unsere Veranstaltung nachhaltig und fair ausrichten. Deshalb gibt es einige besondere Fragen bzw. Anforderungen.


Bitte verwenden Sie möglichst saisonale Speisen und Getränke aus regionaler Herkunft. Bei den Produkten sollte es sich ausschließlich um Bio-Produkte handeln. Erzeugnisse aus Übersee müssen fair gehandelt sein. Uns ist wichtig, dass das Essensangebot möglichst fleischreduziert ausgerichtet ist und Vegetarier berücksichtigt werden. Wir gehen davon aus, dass Sie die Bestellmengen eher knapp als reichlich bemessen, um Restmengen zu vermeiden.
Auf Lebensmittel in Kleinstverpackungen und Getränkedosen würden wir selbstverständlich gern komplett verzichten. Liefern Sie Geschirr (kein Einweggeschirr) mit?
Wenn ja, rechnen Sie dieses bitte ins Angebot ein.

Wir freuen uns auf Ihr Angebot- mit Verkaufs- und Lieferbedingungen bis zum XY (Datum) "

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